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ワイナリー(ロリアンワイン)見学 山梨県勝沼町

勝沼にある小さなワイナリー「ロリアンワイン・白百合醸造)さんを見学してきた。

ガイドの方の説明がユーモアがあって面白い。2人ぐらいの少人数でもガイドしてくれるようだ)

オリジナルラベルで世界に一本だけの自分だけのワインを作ることもできる。

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ぶどうを搾ったあと酵母菌を加えタンクで発酵(2~3週間)

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発酵したワインを樽で熟成(3ヶ月~1年)

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試飲、販売コーナー

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ほうとう作り  山梨県北杜市

山梨県北杜市の三代校舎、その中の大正校舎内で「ほうとう作り」を体験した。

まずは粉と水の準備

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粉と水を合わせ手でこねる(15分ぐらいだったかな、結構重労働)

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その後棒で伸ばす。

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厚さ1mmぐらいになるまで伸ばす。

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1cmぐらいの幅で切る

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できあがり(調理、副食はスタッフにおねがい)

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開始から食べるまでに1時間ぐらいかかったかな・・・

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三代校舎 山梨県北杜市

都内から中央自動車道を大月、甲府と進んでいくと薄く雪化粧した八ヶ岳、そして遠くにすっぽりと雪に覆われた南アルプスの壮大な景観が見えてくる。

須玉ICを降り、国道141号船を清里佐久方面に20分ほど進むと、明治、大正、昭和の校舎が移築せずに残っている三代校舎(津金学校)がある。

紅葉の美しい里山でした。

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明治8年に建設された明治校舎、和洋折衷の擬洋風建築です。
1階にカフェがある。

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2階、昔の教室が再現されている。

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大正校舎 明治校舎に隣接して大正13年作られた木造平屋建て校舎。
現在は農業体験を始め「ほうとう作り」「そば打ち」「陶芸・工芸・ドライフラワー作り」などの体験施設として活用されている。

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さらに、大正校舎の横に昭和28年に完成した昭和校舎がある。
合併で閉校後は平成12年から「おいしい学校」として、イタリアン、和食、地元野菜の販売、パンの販売等行っている。また、ハーブ湯なども楽しめる。

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もう秋だ

つい先日まで、暑いの寒いの、長雨だ、竜巻だ、台風だと騒いでいたがようやく落ち着いた。

・・・・・と思っていたらもう秋だ。

今日は天気が良いので久しぶりに、さいたま市の大宮公園へ出かけてみた。

2,000年以上の歴史をもつといわれ、大いなる宮居として大宮の地名の由来にもなった日本でも指折りの古社。

武蔵一宮として関東一円の信仰を集め、初詣には多くの参拝客で賑わう。

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大宮公園の桜も紅葉して散り始めた。

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Author:bobymick
北タイや周辺国の旅を趣味にしています。

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